Мечтаете о тех самых воздушных круассанах и домашних слойках, которые так аппетитно пахнут по утрам? Наше слоеное бездрожжевое тесто — это сочетание традиционной рецептуры и классической технологии слоения.
Выбирая наше тесто, вы покупаете не просто полуфабрикат, а уверенность в том, что дома будет пахнуть уютом и профессиональной выпечкой.
Тот самый «фирменный» хруст.
В бездрожжевом тесте подъем происходит исключительно за счет испарения влаги между слоями. Мы добились идеальной калибровки: наши слои настолько тонкие, что при выпечке они разделяются на четкие, звонкие чешуйки. Это идеальная база для классического «Наполеона» или хрустящих язычков.
Чистый вкус без кислинки
Поскольку в составе нет дрожжей, тесто имеет нейтральный, благородный сливочный вкус. Это делает его универсальным: Оно не перебивает вкус деликатной начинки (например, слабосоленой семги или ягод). Оно не имеет специфического дрожжевого запаха, который нравится не всем.
Идеальная форма и стабильность
Наше бездрожжевое тесто меньше деформируется при выпечке. Если вы вырезаете из него сложные фигуры, корзинки или тарталетки — они сохранят свою геометрию. Оно не «плывет» и не раздувается хаотично, что важно для эстетичной подачи.
Меньше калорий — больше пользы
Для многих хозяек отсутствие дрожжей является принципиальным моментом в вопросе здорового питания. Выпечка получается более легкой для усвоения, не вызывая чувства тяжести, но сохраняя при этом все гастрономическое удовольствие.
Тесто слоеное бездрожжевое Вес коробки:12 кг Вложимость в коробке:12 х 1,0 шт. Срок хранения:120 суток Температура хранения:-18±5°С Размер упаковки: 365 х 270 х 220 Количество на паллете: 48 шт. Вес паллета нетто:____ кг.
Получите прайс и коммерческое предложение под ваш регион
Ответим быстро. Подберём ассортимент и условия под ваши объёмы.
