Печенье слоёное «Язык»

«Язык» — классическое слоёное печенье. Хозяйки знают, что «Язык» — штука коварная. Рецепт на первый взгляд прост, но приготовление такого печенья требует много времени и труда, ведь тесто нужно многократно раскатывать — «слоить». Принцип такой: чем больше слоёв — тем воздушнее результат.
Лихачёвское печенье «Язык» — многослойное, рассыпчатое, нежное. Сахарное. Домашнее.